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188bet体育在线育在,立冬肉价仍旧不减,教你3道菜让肉吃得值

发布日期2020-01-11 16:09:58 来源: 任你博 查看次数: 3786 

188bet体育在线育在,立冬肉价仍旧不减,教你3道菜让肉吃得值

188bet体育在线育在,父母总是明智的,小时候,不认真读书,父母总会说:“不好好读书,长大就喂猪去吧!”起初以为是恐吓,直到最近“河南千亿首富招名校学生养猪,开出2万月薪”,父母眼光长远,诚不欺我。

2019年的肉价高不可攀,直接影响了咱立冬的饺子馅儿,为了省肉,故意在包饺子时手漏,期望1斤肉包出2斤的量,结果,一顿饺子硬生生变成了疙瘩汤。

不过,立冬正是贴膘的时候,该吃肉还得吃,但必须得好吃、吃得营养,今天我就为大家推荐几个立冬吃肉正确姿势,至少咱得对得起那肉价。

手抓羊排饭

冬天的首选,当然是吃羊肉。平时吃羊肉大多是涮,但往往自己在家做会比较麻烦。而手抓羊排饭,1个小时轻松搞定,对上班族来讲尤其方便且美味。

1)准备食材:羊排300g(最好买到切好的块的,更加方便)、洋葱、胡萝卜以及蔓越莓(替补葡萄干,味道同样好!)。

2)将羊排用清水洗净,直到没有了血水。放到加入料酒和姜的锅里,焯水5分钟,去除膻味,捞出控水。

3)开大火热油,放松洋葱(半个),炒出香味,再放入羊排,煎至金黄,捞出。加入生抽、冰糖、孜然、耗油和清水,转至中小火熬出半个小时。

4)捞出熬煮好的羊肉,锅里热油,放入胡萝卜丁和洋葱进行翻炒(胡萝卜焦一点口感更好),再放入羊肉搅拌均匀。

5)把羊肉倒进电饭煲,加入大米,搅拌均匀,然后直接蒸饭即可!上班族可以用电饭煲直接预约到第二天早上,十分方便!

牛肉滑婆豆腐

当牛肉滑遇见豆腐,是装嫩与真嫩的对决,不仅可以吃肉,更可以将豆腐碾碎用汤泡饭,非常下饭。独门菜谱,拿出笔记本记好啦!

1)准备食材:牛肉滑150g、豆腐一份、小葱、豆瓣酱、淀粉、盐、糖、花椒粉。

2)牛肉滑挤成小丁,可以用剪刀切,放入锅中翻炒至微焦(大致3分钟)捞出。

3)热油,放入豆瓣酱,直到香气扑鼻,放入炒好的牛肉滑,加入适量的水、盐、糖、淀粉,继而将豆腐倒进锅里。

4)为了让豆腐入味,先开大火煮5分钟,再中小火煮10分钟,最后起锅放入小葱花就大功告成啦!

手撕肉(对杏鲍菇的幻想)

虽然肉价比工资上涨速度快,只要思乡不滑坡,方法总比困难多。杏鲍菇就是肉的完美替代品,不仅拥有肉的口感,而且营养丝毫不逊于肉。学会这招干煸杏鲍菇,可以正餐吃,也可以宵夜当做小吃,总之健康美味且万能。

1)准备食材:200g、孜然、蚝油、生抽、盐、辣椒面。

2)为了保证营养,需要先蒸杏鲍菇10分钟,然后用手将其撕成小条(这个时候你可以脑补,你正在撕肉)。

3)放入小勺的蚝油和生抽,腌制10分钟,更加入味。

4)下锅干煸,将杏鲍菇炒至金黄,撒下孜然和芝麻,即可出锅。

来来来,复习一下,羊排块、牛肉滑、杏鲍菇,都是这个冬天美味而营养的选择,但问题来了,能不能不出门,就买到这些菜?

羊排块能不能买到切好的?

牛肉滑能不能买到适量的?

杏鲍菇能不能买到便宜的?

建议到美团买菜看一看,羊排块买了就已经切好,而且一下锅就出油,肉的品质好,非常有营养。

牛肉滑和杏鲍菇也超级便宜,牛肉滑9.9元/150g、杏鲍菇4.49元/200g,我下单了2天的量,一共才花费37.5毛,这还不抵不上1斤猪肉。

而且美团买菜自带菜谱,会在你买菜的同时,向你推荐各式做法,包括你需要食材、辅料、烹饪步骤,还有视频讲解,买菜、做菜一步到位。

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